قاووت پسته یکی دیگر از انواع قوتو کرمان است. قوتو پسته به دلیل وجود مغز پسته سبز هم بسیار خوش طعم است و هم خیلی مقوی می باشد. از قووتو پسته برای تقویت قوای عمومی بدن و حتی زنان باردار و شیرده هم خیلی استفاده می شود. این بمب انرژی را به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع می توان هم به عنوان میان وعده مصرف کرد و هم به عنوان وعده ی صبحانه یا در پایان شب مصرف کرد. قیمت قاووت پسته هم تحت تاثیر کیفیت و تازگی پسته مورد استفاده در آن می باشد.
ترکیبات قاووت پسته
قووتو پسته از مواد کمی درست می شود و نیاز به ترکیبات خیلی خاصی ندارد.
مواد تشکیل دهنده ی قاووت پسته عبارتند از :
- مغز سبز پسته
- هل سبز
- شکر
فواید قوتو پسته
خواص قوتو پسته برای بدن شامل تقویت قوای عمومی، مناسب برای زنان باردار وشیرده، رفع کم خونی و … می باشد.
مهمترین خواص قاووت پسته عبارتند از :
- رفع کم خونی و سرگیجه با قاووت پسته
مغز پسته یکی از غنی ترین مغزها است که سرشار از آهن است، به طبع قاووت پسته هم یک خوراکی بسیار مفید برای رفع کم خونی ناشی از فقر آهن است. بهبود سرگیجه و بی حالی ناشی از کم خونی یکی دیگر از خواص مصرف قوتو پسته است. تاثیر قاووت پسته برای کم خونی از دیرباز مورد تایید پزشکان و مردم عادی بوده است.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
این خوراکی از اسیدهای چرب ضروری مثل امگا ۳ و امگا ۶ است. همچین حاوی آنتی اکسیدان است که برای مقاومت بدن در برابر بیماری ها وتقویت سیستم ایمنی بدن خیلی مفید است.
- کوتاه کردن دوره نقاهت بیماری ها
وجود املاح معدنی در قوتو پسته مانند آهن، کلسیم، فسفر، روی، این خوراکی را یک مکمل قوی برای کاهش دوره نقاهت تبدیل می کند.
- تقویت بینایی چشم
از آنجایی که مغز پسته حاوی کورونوئید است، موجی تقویت بینایی شما می شود.
- تقویت نیروی جنسی مردان و زنان
قووتو پسته هم مانند بیشتر قاووت های کرمان طبع گرمی دارد و می تواند برای تقویت قوای جنسی بسیار موثر باشد.
- هضم کننده غذا
فیبر موجود در پسته موجب می شود که این قاووت به عنوان تسهیل کننده ی عملکرد روده و معده عمل کند.
خواص قاووت پسته در بارداری
فواید قوتو پسته برای بارداری به طور سنتی در میان مردم ایران و کرمان زبانزد است. از دوران خیلی قدیم زنان را پس از زایمان به قاووت پسته می بستند تا هم خودشان تقویت شوند و هم شیر کافی برای فرزندشان داشته باشند.
مهمترین فواید قاووت پسته برای بارداری عبارتند از :
- از آنجایی که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در قاووت پسته جنبه ی آنتی اکسیدانی دارند، موجب میشود که زنان در دوران بارداری و حتی پس از بارداری و در دوران نقاهت و شیردهی دچار عفونت نشوند.
- پسته سطح فیبر بالایی دارد و همین می تواند به رفع مشکل یبوست در دورن بارداری و حتی در دوران پس از زایمان سزارین و طبیعی هم کمک کند.
- کاهش سطح کلسترول خون توسط اسیدهای چرب غیراشباع موجود در قاووت پسته.
- رشد جنین با پروتین موجود در قاووت پسته.
قاووت پسته برای چاقی
وجود کلسیم و و چربی های مفید در قاووت پسته موجب می شود که این خوراکی به یک مکمل خوب برای جبران کمبود وزن بدن تبدیل شود. از طرفی مصرف بی رویه و بیش از اندازه قاووت پسته و هر نوع قاووتی می تواند منجر به افزایش وزن شود.
قاووت پسته برای نوزاد
نباید به نوزادان قاووت پسته یا هر نوع قاووت دیگر بدهید. این کار بسیار خطرناک است و ممکن است باعث خفه شدن آنها شود.
قاووت پسته برای کودکان
وجود ترکیبات متعدد و قوی مانند کلسیم، پروتئین، فسفر و مواد معدنی گوناگون در قاووت قهوه آن را به یک مکمل خوراکی بسیار کاربردی و قوی برای کودکان تبدیل کرده است.
قوتو برای چاقی صورت
مصرف مغزیجات مانند گردو، پسته و بادام برای چاق شدن صورت مفید است. قاووت پسته هم از این قاعده مستثنی نیست.
مضرات قاووت پسته
منع مصرف قاووت پسته بیشتر برای افرادی است که با چربی زیاد حساسیت دارند. بنابراین بیماران قلبی باید دقت بیشتری در مصرف این قاووت داشته باشند. همچنین ممکن است با مصرف زیاد آن دچار چربی های زیر پوستی شوید.
کالری قاووت پسته
معمولاً در هر 100 گرم قاووت 400 الی 500 کالری وجود دارد.
روش تهیه قاووت پسته
طرز تهیه قوتو پسته به این صورت است که ابتدا مواد لازم را جداگانه آسیاب می کنید و سپس آنها را با هم ترکیب می کنید.
طریقه مصرف قاووت پسته
روش مصرف قوتو پسته به این صورت است که شما می توانید آن را به صورت پودر و خشک مصرف کنید. روش دیگر این است که 1 الی 3 قاشق چایخوری را حسب سلیقه خود به یک فنجان آبجوش، چای یا شیر اضافه کرده و میل کنید.
طبع قاووت پسته
طبع قاووت پسته هم به طبع خود پسته گرم است.
شرایط نگهداری قاووت پسته
همه ی انواع قاووت و حتی خود قاووت پسته به گرما حساس هستند. قاووت پسته به دلیل چربی موجود در آن حساس به گرما است. بهتر است آن را دور از نور، رطوبت و گرما نگهداری کنید. بهترین جا برای نگهداری قوتو یخچال است.